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Sie haben eine Frage zu unseren Produkten?
Viele Fragen werden immer wieder gestellt. Die Antworten zu Frequently Asked Questions (häufig gestellten Fragen) haben wir für Sie zusammengestellt.
Bleibt Ihre Frage offen – dann stellen Sie sie uns! Wir freuen uns darauf: Kontaktformular.
Wo finde ich die Nährwerte für Ihre Produkte?
Die Nährwerte finden Sie bei den jeweiligen Produktbeschreibungen sowie in unserem Produktkatalog (18,21 MB).
Wo finde ich eine Allergenliste für Ihre Produkte?
Die Allergene finden Sie im Keksfinder, im Bereich Nährwerte sowie in unserem Produktkatalog (18,21 MB).
Welche Produkte kann ich trotz Laktoseintoleranz essen?
Derzeit haben wir nur einige wenige Gebäcke in unserem Sortiment, die ohne Milchprodukte hergestellt werden, wie z.B. Griesson Soft Cake mit dunkler Schokolade (Orange und Himbeer), DeBeukelaer Hafer Cookies und Griesson Russisch Brot. Genaueres finden Sie in unserer Allergenliste.
Allerdings kann es auch bei den Produkten, die keine milchhaltigen Zutaten enthalten, während der Herstellung der Rohstoffe und der Produktion zu minimalen, unbeabsichtigten Verunreinigungen mit Milchbestandteilen, den sogenannten Kreuzkontaminationen, kommen. Sollte eine Kreuzkontaminationen möglich sein, haben wir dies in der Zutatenliste als „Kann Spuren enthalten von“ deklariert.
Welche Produkte kann ich trotz Glutenintoleranz essen?
Keines unserer Produkte ist frei von Gluten, da alle Produkte Weizenmehl bzw. Weizenstärke enthalten.
Ich habe eine Erdnussallergie. Wie sicher sind Ihre Produkte für Erdnussallergiker?
Wir setzen zur Zeit keine Erdnüsse oder Erzeugnisse aus Erdnüssen in unseren Produkten ein. Dennoch kann es bereits bei unseren Rohstofflieferanten zu geringen Verunreinigungen der Zutaten mit Erdnussbestandteilen kommen, den sogenannten Kreuzkontaminationen. Dies haben wir dann im Rahmen der Zutatenliste mit dem Hinweis „Kann Spuren enthalten von“ deklariert.
Ich habe eine Nuss-/ Mandelallergie. Welche Produkte kann ich essen?
Nur wenige unserer Produkte enthalten Haselnüsse oder Mandeln als Rezepturbestandteil. Wenn ein Gebäck Haselnüsse oder Mandeln enthält (z.B. Chocolate Mountain Cookies Big Nut oder Griesson Café Musica), haben wir dies in der Zutatenliste deklariert.
Allerdings können in Produkten, die laut Rezeptur weder Haselnüsse noch Mandeln enthalten, vereinzelt Spuren von Nüssen / Mandeln vorkommen. Dies betrifft insbesondere alle schokoladenhaltigen Produkte, in denen mit Kreuzkontaminationen von Nussbestandteilen zu rechnen ist. Dies haben wir dann im Rahmen der Zutatenliste mit dem Hinweis „Kann Spuren enthalten von“ deklariert.
Was verbirgt sich hinter der Bezeichnung E471?
E471 ist ein Emulgator (Mono Diglyceride von Speisefettsäuren) und wird hauptsächlich aus Glycerin pflanzlichen Ursprungs hergestellt. E471 kann jedoch auch tierischen oder gentechnischen Ursprungs sein. Die Verwendung von pflanzlichem E471 ist für unsere Produkte selbstverständlich.
Verwenden Sie tierische Zutaten bei der Herstellung Ihrer Produkte?
Wir setzen in nahezu allen unseren Produkten tierische Zutaten, wie z.B. Milch- und Eierzeugnisse, ein. Zutaten von toten Tieren oder vom Schwein/Rind (z.B. in Form von Fett oder Emulgatoren) verwenden wir jedoch nicht.
Ist in Ihren Produkten Alkohol enthalten?
Einige Gebäcke enthalten als Zutat Alkohol. Gemäß geltendem deutschen und europäischen Lebensmittelrecht haben wir dies in der Zutatenliste deklariert. So enthalten zum Beispiel die Tekrum Schwarzwälder Kirsch Törtchen die Spirituose „Kirschwasser“. Darüber hinaus kann Alkohol in geringen Mengen in Aromen vorkommen, der sich beim Backen aber verflüchtigt.
Ist in Ihren Produkten Gelatine enthalten?
Nein, in keinem unserer Produkte ist Gelatine enthalten.
Sind Ihre Produkte für Vegetarier geeignet?
Alle unsere Produkte sind für Vegetarier geeignet.
Sind Ihre Produkte für Veganer geeignet?
Nein, alle unsere Produkte enthalten Milch- oder Eiprodukte und sind deshalb nicht vegan.
Verwenden Sie bei der Herstellung gentechnisch veränderte Produkte?
Alle für die Produkte verwendeten Zutaten, Zusatzstoffe und Aromen werden weder aus genetisch veränderten Organismen gewonnen noch bestehen sie aus solchen. Die Produkte unterliegen daher nicht der Kennzeichnungspflicht nach VO(EG)1829/2003 und VO(EG)1830/2003.
