Trainee Pro­dukt­ent­wick­lung / Ver­fah­rens­tech­nik (m/w/d)

Griesson - de Beukelaer zählt zu den führenden Herstellern im europäischen Süß- und Salzgebäckmarkt. Als Familienunternehmen produzieren wir in Deutschland an vier Standorten hochwertige Gebäckspezialitäten. Hierzu gehören Prinzen Rolle, DeBeukelaer, Griesson Soft Cake, LEICHT&CROSS und viele weitere Produkte.
Wir sind stolz, bereits seit mehr als 25 Jahren einer der größten und modernsten Arbeitgeber in der Region Jena zu sein. Unser Werk in Kahla setzt bis heute höchste technische Maßstäbe für die Gebäckherstellung. In der Abteilung Verfahrenstechnik / Produktentwicklung starten wir ein 18-monatiges Traineeprogramm und suchen hierfür ab sofort einen Trainee (m/w) Schwerpunkt Produktentwicklung / Verfahrenstechnik.

Ihre Aufgaben

  • Kennenlernen des Unternehmens Griesson - de Beukelaer, der Werke (Schwerpunkte Kahla und Wurzen) und der unternehmensinternen Schnittstellen der Abteilungen Verfahrenstechnik / Produktentwicklung
  • Realisierung von verfahrenstechnischen und entwicklungsspezifischen Projekten an ausgewählten Produktionslinien mit den Schwerpunkten Effizienzverbesserung, Qualitäts- und Technologieoptimierungen
  • Betreuung von Neuproduktentwicklungsprojekten von der Ideenfindung bis hin zur Implementierung in Produktionsprozesse
  • Durchführung von verfahrenstechnischen Machbarkeitsanalysen
  • Verantwortungsübernahme in Projekten in 2 Phasen (Phase 1: Mitarbeit in Projektteams, Phase 2: eigenständige Projektbearbeitung)

Ihr Profil

  • Abgeschlossenes Master- oder Diplomstudium in Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik oder adäquat
  • Ausbildung als Bäcker oder Konditor (m/w) ist von Vorteil aber keine Bedingung
  • Erste Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie (ggf. durch Praktika)
  • Ein ausgeprägtes Maß an Innovationsvermögen basierend auf analytischen Fähigkeiten
  • eine strukturierte Arbeitsweise verbunden mit Kreativität und Ideenreichtum sowie Gespür für unkonventionelle Lösungen
  • Selbstständiges Arbeiten, zielorientiertes Durchsetzungsvermögen und leistungsbasierendes Selbstbewusstsein
  • Organisationsgeschick, Teamfähigkeit und hohes Kommunikationsvermögen
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Unser Angebot

Wir bieten Ihnen ein auf Ihre Persönlichkeit zugeschnittenes Programm in einem innovativen und erfolgsorientierten Unternehmen. Durch den Einsatz in den Abteilungen Verfahrenstechnik und Produktentwicklung haben Sie die Möglichkeit, sowohl am Beginn des Wertschöpfungsprozesses als auch im späteren Herstellungsprozess aktiv beteiligt zu sein. Bei Griesson - de Beukelaer finden Sie hierzu optimale Bedingungen - wie modernste Technik, ein sehr breites Produktspektrum sowie sehr gute fachliche Betreuung.

Interessiert?

Für weitere Informationen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.

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