Mit­ar­bei­ter Le­bens­mit­tel­recht & Kun­den­ser­vice (m/w/d)

Griesson - de Beukelaer zählt zu den führenden Herstellern im europäischen Süß- und Salzgebäckmarkt. Als Familienunternehmen produzieren wir in Deutschland an vier Standorten hochwertige Gebäckspezialitäten. Hierzu gehören Prinzen Rolle, DeBeukelaer, Griesson Soft Cake, LEICHT&CROSS und viele weitere Produkte.

Unsere Firmenzentrale hat ihren Sitz in Polch (Großraum Koblenz). Hier vereinen wir langjährige Tradition mit modernsten technischen Standards. So können wir unserem hohen Qualitätsanspruch tagtäglich gerecht werden.

Aktuell suchen wir einen Mitarbeiter Lebensmittelrecht & Kundenservice (m/w/d) in Vollzeit als Elternzeitvertretung.

Ihre Aufgaben

  • In dieser Funktion prüfen Sie Rezepturen auf Einhaltung der jeweiligen landesspezifischen lebensmittelrechtlichen Anforderungen
  • Sie berechnen Zutatentexte aus der Rezeptur und legen wertgebenden Bestandteilen und deren Berechnung fest (QUID)
  • Die Erstellung, Pflege und Dokumentation von Verkehrsbezeichnungen und Zutatentexten (mehrsprachig) unter Berücksichtigung der landesspezifischen lebensmittelrechtlichen Bestimmungen gehört zu Ihrem Aufgabengebiet
  • Sie prüfen nationale und internationale Fertigpackungen auf Übereinstimmung mit lebensmittelrechtlichen Vorgaben unter Berücksichtigung der landesspezifischen Anforderungen (Kennzeichnung, Auslobungen und Abbildungen)
  • Die Erstellung, Pflege und Dokumentation von firmeneigenen und kundenspezifischen Produktspezifikationen (mehrsprachig, unter Verwendung des LIMS-Systems und kundenspezifischer Datenbanken) zählt ebenfalls zu Ihren Aufgaben
  • Sie erstellen und pflegen Produktpässe von Zukauf- und Zessionsware

Ihr Profil

  • Sie bringen ein abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittelchemie, -technologie oder Ökotrophologie mit
  • Idealerweise haben Sie bereits in der Lebensmittelindustrie gearbeitet
  • Sie besitzen umfassende Kenntnisse im Lebensmittelrecht (Deutschland, EU, international)
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift werden vorausgesetzt, Französischkenntnisse sind wünschenswert
  • Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen bringen Sie mit
  • Erfahrung im Umgang mit LIMS ist wünschenswert, aber keine Voraussetzung
  • Eine selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise, Team- und Kommunikationsfähigkeit sowie Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem setzen wir voraus
  • Zudem bringen Sie die Bereitschaft mit, Verantwortung zu übernehmen

Unser Angebot

Wir setzen Maßstäbe: bei Qualität, Technologie und Nachhaltigkeit. Jeder unserer Mitarbeiter trägt Tag für Tag dazu bei, dass unsere Gebäcke und Produktionsverfahren stets nur Bestnoten erhalten. Diesen Anspruch erfüllen innovative Teams, in denen jeder gerne Verantwortung übernimmt. Wenn Sie eine anspruchsvolle Aufgabe motiviert, Sie hohe technische Standards und kurze Entscheidungswege zu schätzen wissen, sind Sie für unser Familienunternehmen genau passend. Nutzen Sie unsere technologische Dynamik für Ihre berufliche Weiterentwicklung!

Interessiert?

Für weitere Informationen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.

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