Teig­ma­cher (m/w/d)

Griesson - de Beukelaer zählt zu den führenden Herstellern im europäischen Süß- und Salzgebäckmarkt. Als Familienunternehmen produzieren wir in Deutschland an vier Standorten hochwertige Gebäckspezialitäten. Hierzu gehören Prinzen Rolle, DeBeukelaer, Griesson Soft Cake, LEICHT&CROSS und viele weitere Produkte.

In unserem Werk „Wurzener Dauerbackwaren GmbH“ werden neben weiteren Spezialitäten unsere „Wurzener Extra“ produziert - ein Traditionsprodukt, das weit über die Region Leipzig hinaus bekannt ist.

Für diesen Standort suchen wir zum nächstmöglichen Termin Teigmacher (m/w/d).

Ihre Aufgaben

  • Vorbereitung und Verarbeitung von Rohstoffen und Rework
  • Zubereitung von Teigen, Massen, Cremes und Füllungen nach Rezeptur
  • Bedienung aller zum Bereich gehörenden Maschinen und Anlagen
  • Mithilfe bei Reinigen und Umrüsten von Produktionslinien und Maschinenteilen
  • Gewichtskontrollen und leichte Einstellarbeiten
  • Fehlerbehebungen, Neu-Einrichtungen und Umrüstungen
  • Sichern der Produktqualität und Betriebshygiene
  • Beachten des Umwelt-, Arbeitssicherheits- und Gesundheitsschutzes
  • Verantwortung für die Dokumentation und Kennzeichnung (Rückverfolgbarkeit, Rework, Chargen, Mengen, Reinigung etc.)

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung, vorzugsweise im Lebensmittelbereich oder im Bäcker-/Konditoren-Handwerk
  • Kenntnisse in der Teigherstellung und der Bedienung moderner Großbackanlagen
  • Fundierte PC-Anwenderkenntnisse sind von Vorteil
  • Selbstständiges Arbeiten, verantwortungsvolles und flexibles Handeln sowie Teamfähigkeit
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und SchriftIn dieser Funktion arbeiten Sie im Mehrschichtbetrieb. Es besteht die Option auf unbefristete Übernahme.

Unser Angebot

Als Arbeitgeber tragen wir Verantwortung für unsere Mitarbeiter. Sie sind der Schlüsselfaktor für den Unternehmenserfolg. Wir legen daher viel Wert auf eine solide Einarbeitung, eine faire Entlohnung sowie einen sicheren Arbeitsplatz. Unsere Mitarbeiter arbeiten eigenverantwortlich, eingebunden in einem motivierten Team. Wir bieten unterschiedliche Schichtsysteme, moderne Arbeitsbedingungen und fördern die Chance auf berufliche Weiterentwicklung.

Interessiert?

Für weitere Informationen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.

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