Sie haben ihn gefunden – einen der leckersten Jobs mit würzigen Herausforderungen: Bei Griesson - de Beukelaer lieben wir es, leckere Kekse und Snacks zu backen. Dafür vereinen wir jeden Tag Backtradition mit modernsten technischen Standards. Als modernes Familienunternehmen sind wir stolz auf unsere Tradition und freuen uns, gemeinsam mit Ihnen unsere Zukunft zu gestalten!

Sie sind neugierig, wie lecker Ihre Rolle bei uns ist? Greifen Sie zu und unterstützen Sie uns am Standort in Polch, bei Koblenz.

Lebens­mit­tel­tech­niker / Lebens­mit­tel­che­miker (m/w/d) für Lebens­mit­tel­recht

In Polch produzieren wir Griesson Soft Cake, LEICHT&CROSS Knusperbrot und viele weitere leckere Kekse und Snacks!

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Zum Anbeissen

Ihre Rolle bei uns:

  • In dieser Funktion prüfen Sie Rezepturen auf die Einhaltung der landesspezifischen lebensmittelrechtlichen Anforderungen
  • Sie beraten die Fachabteilungen hinsichtlich lebensmittelrechtlicher Fragestellungen
  • Sie berechnen Zutatentexte und Nährwertangaben aus der Rezeptur und legen die Deklaration gem. geltendem Lebensmittelrecht fest
  • Die Erstellung, Pflege und Dokumentation von Produktspezifikationen gehört ebenfalls zu Ihrem Aufgabengebiet
  • Sie prüfen nationale und internationale Fertigpackungen auf Übereinstimmung mit den lebensmittelrechtlichen Vorgaben
  • Zudem erstellen und pflegen Sie Produktpässe von Zukaufware

Ihre Zutatenliste:

  • Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittelchemie, -technologie oder Ökotrophologie, mit Schwerpunkt Lebensmitterecht
  • Idealerweise erste Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie
  • Umfassende Kenntnisse im Lebensmittelrecht (Deutschland, EU, international)
  • Erfahrung im Umgang mit LIMS wünschenswert
  • Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise, Team- und Kommunikationsfähigkeit sowie Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift; Französischkenntnisse von Vorteil

Backen macht glücklich

  • Attraktives Gehaltspaket mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie betriebliche Altersvorsorge
  • 30 Tage Urlaub
  • Leckeres Essen in unserem Betriebsrestaurant und mit den zusätzlichen Mitarbeiterrabatten in unseren Outlets
  • Familiäres und herzliches Arbeitsumfeld, regelmäßige Team-Events und betriebliches Gesundheitsmanagement

Appetit bekommen?

Vielleicht ist schon ein Plätzchen für Sie reserviert! Für eventuelle Rückfragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.

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