Sie haben ihn gefunden – einen der leckersten Jobs mit würzigen Herausforderungen: Bei Griesson - de Beukelaer lieben wir es, leckere Kekse und Snacks zu backen. Dafür vereinen wir jeden Tag Backtradition mit modernsten technischen Standards. Als modernes Familienunternehmen sind wir stolz auf unsere Tradition und freuen uns, gemeinsam mit Ihnen unsere Zukunft zu gestalten!

Sie sind neugierig, wie lecker Ihre Rolle bei uns ist? Greifen Sie zu und unterstützen Sie uns am Standort in Polch, bei Koblenz. Die Stelle ist zunächst für zwei Jahre befristet.

Wissen­schaft­li­cher Mitar­beiter Quali­täts­ma­nage­ment/Labor (m/w/d)

In Polch produzieren wir Griesson Soft Cake, LEICHT&CROSS Knusperbrot und viele weitere leckere Kekse und Snacks!

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Zum Anbeissen

Ihre Rolle bei uns:

  • In dieser Funktion sind Sie für die Überwachung und Weiterentwicklung des Qualitäts- und Hygienemanagements zuständig
  • Sie sind mitverantwortlich für die Umsetzung, den Ausbau und den Erhalt des QM-Systems nach IFS, BRC oder verwandten Richtlinien
  • Bei der Erstellung, Aktualisierung und Weiterentwicklung des HACCP-Konzeptes/Allergenmanagement sind Sie ebenfalls mitverantwortlich
  • Sie begleiten und unterstützen QM-relevante Projekte, u.a. Erstproduktionen
  • Ebenso führen Sie interne Audits durch
  • Sie bewerten Kundenstandards, begleiten Kundenaudits und amtliche Betriebsbegehungen
  • Die Koordination der Dokumentenerstellung für den Bereich QM/LA sowie die Verifizierung und Validierung von Gefahrenanalysen und zugehörigen Prozessen obliegt Ihnen

Ihre Zutatenliste:

  • Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation
  • Erste Berufserfahrung in der praktischen Umsetzung von Qualitätsmanagementaufgaben in der Lebensmittelbranche (HACCP, BRC, IFS)
  • Grundkenntnisse des Lebensmittelrechts
  • Gute laborspezifische Kenntnisse in der mikrobiologischen, chemisch-physikalischen und sensorischen Lebensmittelanalytik
  • Selbstständige, lösungsorientierte und sorgfältige Arbeitsweise
  • Überdurchschnittliches Engagement, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

Backen macht glücklich

  • Attraktives Gehaltspaket mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie betriebliche Altersvorsorge
  • Flexible Arbeitszeiten mit Möglichkeit zum mobilen Arbeiten
  • 30 Tage Urlaub
  • Leckeres Essen in unserem Betriebsrestaurant und mit den zusätzlichen Mitarbeiterrabatten in unseren Outlets
  • Familiäres und herzliches Arbeitsumfeld, regelmäßige Team-Events und betriebliches Gesundheitsmanagement

Appetit bekommen?

Vielleicht ist schon ein Plätzchen für Sie reserviert! Für eventuelle Rückfragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.

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