Kekse sind keine Hightech-Produkte, aber unsere Anlagen, auf denen wir sie backen. Bei Griesson - de Beukelaer vereinen wir unsere Backtradition mit modernsten technischen Standards. So backen wir Kekse, Gebäck und Snacks, die den Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Als modernes Familienunternehmen sind wir stolz auf unsere Tradition und freuen uns, gemeinsam mit Ihnen unsere Zukunft zu gestalten!
Sie sind neugierig, wie lecker Ihre Rolle bei uns ist? Greifen Sie zu und unterstützen Sie uns am Standort Wurzen, bei Leipzig.
Teigmacher / Ofenbediener (m/w/d)
In unserem Werk in Wurzen produzieren wir Erfrischungsstäbchen, Waffel-Produkte und viele weitere leckere Kekse!
Zum Anbeissen
Ihre Rolle bei uns:
- In dieser Funktion sind Sie im Bereich Teigherstellung und Ofenbedienung zuständig für die Herstellung von Backwaren
- Als Teigmacher stellen Sie die Teige, Cremes, Massen, etc. nach einer vorgegebenen Rezeptur her. Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung und Verarbeitung von Rohstoffen und Rework
- Als Ofenbediener verantworten Sie die Backprozesse am Ofen und sorgen für die Einhaltung der Produktqualität entsprechend der vorgegebenen Parameter
- Unter Beachtung des Umwelt-, Arbeitssicherheits- und Gesundheitsschutzes sichern Sie die Produktqualität und die Betriebshygiene
- Zudem übernehmen Sie Verantwortung für die Dokumentation und Kennzeichnung (bspw. Rückverfolgbarkeit, Rework, Chargen, Mengen, Reinigung)
- Die regelmäßige Durchführung von Reinigungsarbeiten gehört ebenfalls zu Ihren Aufgaben
Haben Sie Fragen?
Ihre Zutatenliste:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Bäcker, Konditor, Koch oder vergleichbare Qualifikation wünschenswert
- Auch der Quereinstieg ist bei uns möglich
- PC-Anwenderkenntnisse (bspw. MS-Office, SAP) wünschenswert
- Selbstständiges Arbeiten, verantwortungsvolles und flexibles Handeln sowie Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Bereitschaft zur Arbeit im Mehrschichtbetrieb
Backen macht glücklich
- Begrüßungsprämie in Höhe von 1.500€
- Tarifliche Bezahlung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie betriebliche Altersvorsorge
- Übertarifliche Zulage für Nachtarbeit
- Essen macht glücklich: mit den Mitarbeiterrabatten in unseren Outlets
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Familiäres, herzliches und modernes Arbeitsumfeld
