Umwelt, Energie und Klima

Aktiv für den Klimaschutz: Als Familienunternehmen mit über 100-jähriger Geschichte sind wir der Nachhaltigkeit verpflichtet. Mit diesem Antrieb arbeiten wir jeden Tag daran, Ressourcen zu schonen und einen Beitrag gegen den Klimawandel zu leisten.

So reduzieren wir unsere Emissionen, senken den Wasserverbrauch, sparen Energie in unseren Werken und optimieren unsere Verpackungen, wo immer es möglich ist. Kleine, aber stetige Veränderungen jeden Tag bringen uns zielgerichtet voran. Strenge Leitlinien bestimmen dabei unser tägliches Handeln und unsere Teams in Produktion und Technik, Entwicklung und Nachhaltigkeitsmanagement an den Standorten sorgen für eine kontinuierliche Weiterentwicklung. Denn Stillstand gibt es bei uns nicht.

Wir wollen unsere CO2-Emissionen so weit wie möglich senken. Deshalb arbeiten wir am Ausbau ressourceneffizienter Prozesse und investieren in Technologien wie Photovoltaik, Wärmerückgewinnung oder E-Mobilität.

Michael Robbers, Geschäftsführer Produktion und Technik

Unsere Klimaziele auf wissenschaftlicher Basis

2021 haben wir uns im Rahmen der internationalen Science Based Targets initiative (SBTi) verpflichtet, im Einklang mit der Klimawissenschaft kurzfristige Emissionsreduktionsziele unternehmensweit umzusetzen. 2023 haben wir diese Ziele validiert. Sie wurden nach umfassender Prüfung von der SBTi bestätigt und entsprechen damit als wissenschaftlich basierte Klimaziele dem Pariser Klimaabkommen.

Klimaziele von Griesson - de Beukelaer

Was ist SBTi?

Die Science Based Targets initiative (SBTi) ist eine gemeinsame Initiative von Carbon Disclosure Project (CDP), Global Compact der Vereinten Nationen (UN), World Resources Institute (WRI) und World Wide Fund for Nature (WWF), die Methoden und Kriterien für wissenschaftlich basierte CO2-Reduktionsziele festlegt und Unternehmensziele validiert. Dabei müssen die teilnehmenden Unternehmen ihre gesamten Emissionen (Scope 1, 2 und 3) einbeziehen.

CO2- und Energieoptimierung: Immer besser werden

Um unsere Klimaziele zu erreichen, arbeiten wir an vielfältigen Maßnahmen und Projekten: Entlang unserer Lieferkette (Scope 3) liegt das größte Potential zur CO2-Reduzierung im Bereich Rohstoffe. Daher fördern wir zusammen mit unseren Lieferanten den klimaschonenden Anbau, regenerative Landwirtschaft sowie den Schutz des Regenwaldes. Zudem arbeiten wir als Familienunternehmen in den Entwicklungsbereichen verstärkt an genussvollen Rezepturen auf pflanzlicher Basis. 

In unseren Werken (Scope 1 und 2) sparen wir durch eine Vielzahl von Maßnahmen Energie und reduzieren damit unsere CO2-Emissionen. Dabei setzen wir unter anderem auf Blockheizkraftwerke und Photovoltaikanlagen, die auf nachhaltige Weise Energie für die Eigennutzung erzeugen, LED-Leuchten zur Hallenbeleuchtung und energiesparende Öfen mit Wärmerückgewinnung. 

Treibhausgasemissionen in Tonnen CO2-Äquivalent in kt CO2 eq

 2020    2022    2023
Scope 122.57218.95819.507
Scope 29.220483399
Scope 3
Vorgelagerte Scope 3 Emissionen
Nachgelagerte Scope 3 Emissionen
653.702
612.441
41.261
537.266
497.534
39.732
544.957
503.753
41.204

Nachhaltigere Verpackungen: Ressourcen schonen

Unsere Produktverpackungen zu optimieren ist ein wichtiger Faktor in unserer Nachhaltigkeitsstrategie: Wir prüfen laufend, wo wir nachhaltigere Materialien einsetzen oder für bessere Recyclingfähigkeit sorgen können. Die ersten Ziele haben wir erreicht, aber wir arbeiten weiter jeden Tag daran, unsere Verpackungen nachhaltiger zu entwickeln. So bestehen unsere Transportkartons überwiegend aus recyceltem Papier, bei direktem Produktkontakt verwenden wir Frischfasermaterial. Für unsere Verpackungsmaterialien aus Papier wird hauptsächlich Material verwendet, welches aus FSC®-zertifizierten Wäldern, recycelten Materialien sowie aus anderen kontrollierten Quellen stammt (FSC® N003066).

FSC Griesson - de Beukelaer

Was steht hinter FSC®?

FSC® oder Forest Stewardship Council verbindet Waldbewirtschaftung mit nachhaltiger Verantwortung und überträgt diesen Anspruch auf Mindeststandards: Unter dem FSC®-Siegel gelten Regeln, die die biologische Vielfalt erhalten, Wasser-Ressourcen und Böden schützen, Arbeitnehmer- und Landnutzungsrechte regulieren. 

Weniger Verpackung ist mehr

Unser Grundsatz ist: So wenig Verpackung wie möglich, so viel wie nötig. Denn Verpackungen erfüllen einen wichtigen Zweck: Sie schützen unsere Produkte, damit sie so zu Hause bei Ihnen ankommen, wie sie unsere Produktion verlassen haben. Es gibt keine einfache Lösung, die für alle Produkte eingesetzt werden kann. Sondern wir müssen für jedes Produkt die Verpackung finden, die Produktschutz und Nachhaltigkeitsaspekte am besten verbindet.

Beim Griesson Soft Cake, einem unserer bekanntesten Produkte, verzichten wir zum Beispiel auf Sortiereinsätze und verpacken das Gebäck nur noch im Schlauchbeutel mit Faltschachtel. Wo sich Kunststoffeinsätze noch nicht komplett vermeiden lassen, verwenden wir transparenten statt braunem Kunststoff. Denn dieser lässt sich optimal recyceln.

Nachhaltige Verpackungen Griesson - de Beukelaer

Das haben wir bereits erreicht

  • 17 % weniger Kunststoff bei Markenverpackungen
  • 46 % Kunststoff sparen wir bei den Prinzen Rolle Minis, seit wir auf eine neue Außenverpackung aus Papier umgestellt haben. 
  • 99 % recyclefähiges Verpackungsmaterial

Food Waste? Nicht mit uns

Wir setzen ein Zeichen gegen die Lebensmittelverschwendung: 

  • Unsere De Beukelaer Factory Outlets sind auf der Plattform „Too Good To Go“ aktiv. Über diese App können Verbraucher Lebensmittel kurz vor Verfallsdatum oder mit hohem Bruchanteil zu einem deutlich reduzierten Produktpreis erwerben. So tun die Nutzer nicht nur der Umwelt, sondern auch ihrem Geldbeutel etwas Gutes. 
  • Wir unterstützen seit langem regelmäßig „Tafeln“ in der Nähe von unseren Standorten mit Süß- und Salzgebäck- Produkten.

Erfahren Sie mehr über unsere Nachhaltigkeit

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