Sie haben eine Frage zu unseren Produkten?

Viele Fragen werden immer wieder gestellt. Die Antworten zu Frequently Asked Questions (häufig gestellten Fragen) haben wir für Sie zusammengestellt.

Bleibt Ihre Frage offen – dann stellen Sie sie uns! Wir freuen uns darauf: Kontaktformular.

Wo finde ich die Nährwerte für Ihre Produkte?
Die Nährwerte finden Sie bei den jeweiligen Produktbeschreibungen sowie in unserem Produktkatalog (circa 19 MB). Klicken Sie hier, um zusätzliche Hintergrundinformationen zum besseren Verständnis der Nährwertinformationen zu erhalten.

Wo finde ich eine Allergenliste für Ihre Produkte?
Die Allergene finden Sie im Keksfinder, im Bereich Nährwerte sowie in unserem Produktkatalog (circa 19 MB).

Welche Produkte kann ich trotz Laktoseintoleranz essen?
Derzeit haben wir nur einige wenige Gebäcke in unserem Sortiment, die ohne Milchprodukte hergestellt werden, wie z.B. Griesson Soft Cake mit dunkler Schokolade (Orange und Himbeer), Griesson Soft Cake Orange Minis, DeBeukelaer Bio Farmer Cookies Haferflakes, Tekrum Eistüten und L&C Bio Dreikorn. Geringe Spuren von Laktose können auf Grund einer Kreuzkontamination jedoch nicht ausgeschlossen werden. Lediglich die Tekrum Eistüten und die L&C Knusperwaffeln weisen keinerlei Kreuzkontamination mit Laktose auf. 

Welche Produkte kann ich trotz Glutenintoleranz essen?
Keines unserer Produkte ist frei von Gluten, da alle Produkte Weizenmehl bzw. Weizenstärke enthalten.

Ich habe eine Erdnussallergie. Wie sicher sind Ihre Produkte für Erdnussallergiker?
Zur Zeit haben wir einige wenige Produkte in unserem Sortiment, die Erdnüsse als Rezepturbestandteil enthalten. Wenn ein Gebäck Erdnüsse enthält haben wir dies auf der Zutatenliste entsprechend deklariert.

Dennoch kann es bereits bei der Herstellung der Rohstoffe und der Produktion zu geringen Verunreinigungen der Zutaten mit Erdnussbestandteilen kommen, den sogenannten Kreuzkontaminationen. Dies haben wir dann im Rahmen der Zutatenliste mit dem Hinweis „Kann Spuren enthalten von“ deklariert.

Ich habe eine Nuss-/ Mandelallergie. Welche Produkte kann ich essen?
Nur wenige unserer Produkte enthalten Haselnüsse oder Mandeln als Rezepturbestandteil. Wenn ein Gebäck Haselnüsse oder Mandeln enthält (z.B. Chocolate Mountain Cookies Big Nut oder Griesson Café Musica), haben wir dies in der Zutatenliste deklariert.

Allerdings können in Produkten, die laut Rezeptur weder Haselnüsse noch Mandeln enthalten, vereinzelt Spuren von Nüssen / Mandeln vorkommen. Dies betrifft insbesondere alle schokoladenhaltigen Produkte, in denen mit Kreuzkontaminationen von Nussbestandteilen zu rechnen ist. Dies haben wir dann im Rahmen der Zutatenliste mit dem Hinweis „Kann Spuren enthalten von“ deklariert.

Was verbirgt sich hinter der Bezeichnung E471?
E471 ist ein Emulgator (Mono Diglyceride von Speisefettsäuren).
Der von uns verwendete Emulgator E 471 ist immer rein pflanzlichen Ursprungs [z.B. Glyceride von Speisefettsäuren wie Raps-, Soja- oder Sonnenblumenöl]. Desweiteren setzen wir auch sonst keine Zusatzstoffe tierischen Ursprungs ein.

Wissenswertes über unsere Produkte für Menschen muslimischen Glaubens
Viele muslimische Verbraucher meiden aufgrund ihres Glaubens vor allem Bestandteile vom Schwein oder Zutaten hieraus sowie Alkohol.

 
Wir setzen in nahezu allen unseren Produkten tierische Zutaten wie z.B. Milch- und Eierzeugnisse ein. Zutaten von toten Tieren oder vom Schwein/Rind verwenden wir jedoch nicht, außer im Produkt Prinzen Taler. Hier wird tierisches Lab eingesetzt.
Aufgrund der Information unserer Rohstofflieferanten können wir nicht ausschließen, dass Schweinegelatine im Herstellungsprozess zur Klärung der Säfte unserer Soft Cake Variationen eingesetzt wird. Jedoch ist in den Produkten selbst keine Gelatine enthalten.
Die von uns verwendeten Emulgatoren sind alle pflanzlicher Herkunft.

Alkohol kann in geringen Mengen als Trägerstoff in Aromen vorkommen, der sich aber beim Backen verflüchtigt.

 
Nachfolgend erhalten Sie eine Auflistung von Produkten, die auf Basis der uns vorliegenden Informationen unserer Aromenlieferanten frei von Alkohol sind:

• DeBeukelaer KEX (Butterkeks, Vollkorn-Butterkeks)
• DeBeukelaer Tourinos (feinwürziger Käse/Schwarzer Pfeffer und Meersalz),
• DeBeukelaer Rondino
• DeBeukelaer Granola Der Kernige
• DeBeukelaer Bio Farmer Cookies Haferflakes
• DeBeukelaer Erfrischungsstäbchen
• Griesson Twist ‘n‘ Snack (Käse und Salz),
• Griesson Duo Keks (Kakao, Minis)
• Griesson Shaun das Schaf Mini-Butterkeks
• Griesson Schoko Keks (Vollmilch, Zartbitter)
• Griesson Schoko-Waffel (Vollmilch, Zartbitter)
• Griesson Black5
• Griesson Big Nut
• Griesson Choc & Milk
• Griesson Schoko Keks Minis
• Griesson Choco Sticks, Choco Sticks white
• Griesson Feinkuchen Nussknacker
• LEICHT&CROSS (Vollkorn, Roggen, Weizen, Vital, Bio, Knusperwaffel)
• Prinzen Rolle (Kakao, Minis, Choco Duo),
• Tekrum Florentiner (Zartbitter, Vollmilch), Shortbread
• Tekrum Decor on Ice Waffel-Becher, Schoko-Fächer
• Wurzener Extra (Milchschokolade, Zartbitter)
• TUC (Classic, Sesam, Mehrkorn, Mini, Leichte Cracker, Paprika)

Ist in Ihren Produkten Gelatine enthalten?
Nein, in keinem unserer Produkte ist Gelatine enthalten. Jedoch können wir aufgrund der Informationen unserer Rohstofflieferanten nicht ausschließen, dass Gelatine im Herstellungsprozess verwendet wurde - so z. B. zur Klärung der Säfte für unsere Soft Cake Variationen.

Sind Ihre Produkte für Vegetarier geeignet?
Wir setzen in nahezu allen unseren Produkten tierische Zutaten wie z.B. Milch- und Eierzeugnisse ein. Zutaten von toten Tieren oder vom Schwein/Rind verwenden wir jedoch nicht. Lediglich das Produkt Prinzen Taler wird unter Verwendung von tierischem Lab hergestellt. Aufgrund der Information unserer Rohstofflieferanten können wir zudem nicht ausschließen, dass Schweinegelatine im Herstellungsprozess zur Klärung der Säfte unserer Soft Cake Variationen eingesetzt wird. Jedoch ist in den Produkten selbst keine Gelatine enthalten.

Sind Ihre Produkte für Veganer geeignet?
Lediglich unsere Produkte Tekrum Decor on Ice Gewickelte Eistüten sowie LEICHT&CROSS Bio Dreikorn sind für Veganer geeignet. Alle übrigen Produkte enthalten Milch- oder Eiprodukte und sind deshalb nicht vegan.

Verwenden Sie bei der Herstellung gentechnisch veränderte Produkte?
Alle für die Produkte verwendeten Zutaten, Zusatzstoffe und Aromen werden weder aus genetisch veränderten Organismen gewonnen noch bestehen sie aus solchen. Die Produkte unterliegen daher nicht der Kennzeichnungspflicht nach VO(EG)1829/2003 und VO(EG)1830/2003.